Fromage de herve et cuisine belge : toutes nos recettes

Name: Découvrez les plus belles recettes à base de fromage de Herve
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: fromage de Herve

Le fromage de Herve est un fromage belge au goût intense. Photo par Picture Partners

Reconnaissable avec sa forme carrée et sa couleur orangée, le fromage de Herve est un fromage belge au lait cru ou pasteurisé de vache, à pâte molle et à croûte lavée qui bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP) depuis 1996. Il tient son nom du Pays de Herve situé dans la province de Liège, d'où il est originaire.

Incontournable sur un plateau de fromages, le fromage de Herve fait aussi merveille dans de nombreuses recettes, du risotto aux pâtes, en passant par les gratins, quiches et tartines. Dans le commerce, vous aurez le choix entre le Herve doux, le Herve piquant et le Remoudou, fabriqué au lait entier.

À ne pas manquer !

Le fromage de Herve

Un petit Quizz ?

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

À ne pas manquer !

Le fromage de Herve

Fromage de herve et cuisine belge : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

C'est l'histoire d'un belge aux fourneaux

Huit recettes pour amateurs de food-ball

Voir toutes les sélections de recettes de cuisine belge

Toutes les recettes de fromage de Herve et cuisine belge des Gourmets

Des idées de recettes de fromage de Herve et cuisine belge pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tartines grillées aux poires, raisins et fromage de Herve

Ma cuisine au fil de mes idées

Je vous propose des tartines grillées aux poires, raisins et fromage de Herve très gourmandes que l'on peut décliner pourquoi pas en mises en bouche. Ici elles sont réalisées avec un fromage belge, le fromage de herve, mais vous pouvez choisir votre fromage préféré.

Pizza à la belge aux poires, fromage de Herve, sirop de Liège et noisettes

Ma cuisine au fil de mes idées

Quand l'Italie et la Belgique se rencontrent dans ma cuisine, cela donne une pizza surprenante, sucrée salée et très fromage ! Une recette qui plaira aux fins gourmets sans aucun doute !

Risotto au fromage de Herve, chicons caramélisés au sirop de Liège et miettes de spéculoos

Ma cuisine au fil de mes idées

On profite de la saison des endives (ou chicons) pour réaliser une belle recette de risotto absolument délicieux, agrémenté de fromage de Herve, de sirop de Liège et de spéculoos. La Belgique en force dans nos assiettes !

Hot-dog pain-saucisse aux choux de Bruxelles avec lardons et fromage de Herve

Ma cuisine au fil de mes idées

Essayez cette recette de saucisse et donnez votre avis en commentaire !

Pommes de terre gratinées au fromage de Herve, choux de Bruxelles et lardons grillés

Ma cuisine au fil de mes idées

Envie de goûter à la recette de pommes de terre gratinées au fromage de herve, choux de bruxelles et lardons grillés ? Cette recette de lardons est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.